Willkommen an der großzügigen Tafel – frische Bananen ersetzen Eier und verleihen dieser veganen Schönheit natürliche Süße. Knusprig, köstlich, großartig. Frische Vollkornzutaten treffen in einer Feier, zu der alle eingeladen sind, auf den Homerun.
Ein fürsorglicher Vater sagte mir einmal, sein kleiner Junge könne weder Gluten noch Eier essen, aber er liebte Schokolade. Ich ging Bananen. Buchstäblich. Essen ist vielleicht die wichtigste Art, Lebensfreude und Liebe zueinander auszudrücken. Andere (und sich selbst) zu ernähren ist ein so außergewöhnlicher Akt der Liebe und des Respekts, es sollte mit Ehrfurcht geschehen.
BACKEN ÜBER GRENZEN.
FREI VON: Gluten, Milchprodukten, Ei, raffiniertem Zucker, Mais, Palmöl, gehärteten oder Transfetten, Weizen, GVO.
